山野“蕨”味走出国门
刊发时间:2025-04-03
A2版
作者:李建光
时下正值蕨菜采收季节,永德县德党镇山野间处处可见村民采收蕨菜的忙碌身影,这些新鲜采摘的野生蕨菜经过初加工后远销海外,为当地群众带来了可观的经济收益。
正在采收蕨菜的王成林告诉笔者:“现在正是蕨菜采收季节,我们每天可以采收新鲜蕨菜40多公斤,按照每公斤2.2元计算,一天能有100元左右收入,整个采收季节可以为家里增收3000多元。”
蕨菜又名拳头菜、猫爪、龙头菜,具有丰富的营养和药用价值,国外尊为“山珍”。收购商罗秀英介绍,“收到新鲜蕨菜后,通过清洗、蒸煮、晾晒等环节,制成干蕨菜,打包给上级收购商,然后大量出口供应给韩国、日本等客商。去年销售了2吨左右,今年计划销售4吨,按照每公斤26-32元计算,收入相当可观。”
牛火塘村村党总书记翟新荣说:“每年蕨菜采收可为村民增加50多万元收入,让大家实实在在享受到绿色发展带来的生态红利。”
蕨菜经济只是该镇经济社会发展一个缩影。近年来,当地把生态治理和发展特色产业有机结合起来,走出一条生态和经济协调发展、人与自然和谐共生之路,当地群众靠山吃山享受美好生态环境带来的馈赠,每年野生的蕨菜、树头菜、火镰菜等,能为该镇群众增加200余万元的经济收入。
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