期待与临沧携手打造更具国际辨识度的茶品牌
——访马来西亚华总总会长吴添泉
刊发时间:2025-05-07
A2版
作者:李贵典 沈金雷 杨巧
“连续几天都喝滇红茶,连自己带的茶都没再碰过!”第三届临沧·百国华侨华人联谊会期间,马来西亚中华大会堂总会总会长吴添泉的这句感慨,成为这场跨国茶缘的生动注脚。
作为中国四大红茶之一,滇红茶自1938年由冯绍裘在凤庆创制以来,便以“香高味浓、形美色艳”闻名世界,曾作为“抗战茶”出口创汇,并长期被定为外事礼茶,赠予外国政要。其独特品质源于凤庆大叶种茶树,茶多酚含量远超中小叶种红茶,成就了滇红茶的饱满口感和金黄毫显的特征。2022年,滇红茶制作技艺作为“中国传统制茶技艺”之一被联合国教科文组织列入世界非物质文化遗产名录。
吴添泉在专访中表示,此次临沧之行的最大收获来自味蕾的惊艳体验。“马来西亚华人多饮闽粤乌龙茶,但滇红茶的清雅醇厚彻底征服了我的味蕾。”他毫不掩饰对这款红茶的青睐,“入口柔和如绸,回甘绵延似泉,这般层次分明的口感在红茶中实属罕见。”正是滇红茶带来的震撼,让他萌生了与临沧深度合作的强烈意愿。
吴添泉透露,此前已打算携马来西亚沙巴州特色茶叶样品与相关茶研究院对接,探索沙巴茶与其他茶叶搭配合作的可能性,而滇红茶的独特品质,恰为这场跨国合作指明了方向。
“滇红茶的温润底蕴若能与沙巴茶的热带果香结合,或许能碰撞出更具国际辨识度的创新茶品。”他特别提到,这种合作不仅是风味的调和,更希望以“一带一路”倡议为纽带,通过茶文化联结马来西亚与云南,让滇红茶成为传递东方美学的文化符号。
“就像麻辣火锅拉近了大马与四川的距离,滇红茶也能成为连接南洋与云南的文化桥梁。”他阐释道,川菜通过味觉征服海外市场,而滇红茶则可通过香气与口感浸润人心,“两者殊途同归——川菜用热烈打开味蕾,滇红用温润传递底蕴。当马来西亚人爱上滇红茶的醇香时,他们也会更想了解这片茶山背后的故事。”
采访的最后,吴添泉盛赞“百侨会”的深远意义:“这一平台不仅汇聚全球华侨华人,更通过茶山云海、非遗风情等窗口,让世界看见临沧的多元魅力。”他坦言,正是因为“百侨会”提供的平台,让他有机会深入接触滇红茶:“此前我对云南以及云南茶文化知之甚少,但参加‘百侨会’让我感受到——临沧的潜力远超想象。”在吴添泉看来,当南洋侨力与临沧茶韵共鸣,跨越山海的茶香传奇,才刚刚开始。
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