小城故事
刊发时间:2025-05-30
A3版
作者:陶琳
我在的小城,端午节来临,虽然没有龙舟比赛之类,但还是少不了吃粽子、挂艾草的习俗。
对于我来说,除了一些特有的家国情怀,更有一些朴素的情怀想表达,那就是,让我的亲朋好友,能够尝一尝我自己亲手包的粽子。
我第一次学包粽子,大概是在1985年,那时候,我们家还居住在县城里的公安大院。那些年,端午的节日虽然没有这些年浓郁,街上几乎没人卖粽子,大伙儿都是自己包,邻居张嬢嬢就会包。那年,她把准备好的糯米、粽叶拿到院子,热心地叫大家一起包。说实在的,我是第一次近距离地接触,看到这种只在书上知道的“粽子”,我在那天,学包了“粽子”、吃上了“粽子”。
时间来到九十年代,我在乡政府上班,那年的那天,邻居杨姐问我,“你会包粽子吗?小娃娃说是想吃,我打算给他包。”我说学过,为了孩子,我们就到园边地角,找来笤帚叶、棕树叶,没有大碱,就把烧饭的灶灰用水泡过,过滤好用来泡糯米。那年的端午节,6岁的涛和3岁的迪,吃上他们母亲包的粽子。
之后的每年端午节,我差不多都要包几个粽子,看到笤帚叶都觉得格外亲切。有一年,太忙了,没有时间拿笤帚叶,正好遇到放学的小娃娃,问他们有没有时间,帮忙拿些粽叶,要付给他们钱,一片1毛,那天,我得到了好几百片棕叶。
来到县城后,每年端午,我也要到城郊摘笤帚、棕树叶,包上一些粽子。后来的一年,觉得自己去摘叶子,也太麻烦,就到城里的“本人街”,找忙保人,他们寨子笤帚叶最多。那几年,在乡下,也熟悉不少忙保人,随意找一个妇女,放下定钱、留下电话号码,说好哪一天再遇,就这样,我省了一些麻烦,她也高兴,连续几年,我都这样做。特别是近两年,到了季节,卖粽叶的很多,大都是20片扎成一把,论片数卖,当然百分之七、八十的都是忙保人,就连超市也卖,我呢,还是喜欢和忙保人买。
买了粽叶,买糯米,再到土产公司买大碱,到农贸市场烧支火腿,回到家,洗粽叶、煮粽叶、泡花生、泡糯米、切火腿,准备妥当,又花几个小时,包上百把个,包得最多的是火腿花生综,品种也有增加,还有一些鲜肉的、咸鸭蛋的、素的,包好了就放在高压锅里煮,煮好之后送给父母、给姐妹、给邻居、给好友。
如今,街上卖粽子种类繁多,但我还是自己包。想想我包粽子经历,看到的是国富民安,我庆幸我生活在这个年代,一切都是这样美好。
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