我市推动咖啡全产业链升级

　　本报讯　（融媒体记者　宋菲菲）　近年来，我市实施政府引导与企业参与双轮驱动，加快咖啡产业提质升级步伐，持续释放“绿色经济”动能。

　　临沧地处全球咖啡种植黄金带，2024年全市咖啡种植面积已达23万余亩，总产量近12万吨，规模居全省第二。凭借优良的自然生态条件与独特的风味优势，临沧咖啡相继获评“中国临沧精品咖啡豆示范区”“中国精品咖啡核心产区”，深受消费者青睐。

　　“临沧的咖啡豆种植在海拔较高的区域，昼夜温差大，糖分积累充分，口感顺滑，花果香明显。”咖啡爱好者杨海媛如是评价。

　　为推动产业链延伸、价值链提升，今年5月，市政府与库迪咖啡签署战略合作协议，围绕咖啡、茶叶、坚果等临沧特色产业在种植、加工及品牌建设等方面开展战略合作，进一步拓展产业发展空间。

　　在发展路径上，我市聚焦优良品种、精品基地、深度加工三大重点，积极推动“咖啡+”一二三产业融合发展，构建从源头到终端的全链条体系。

　　“我们注重的是品质，好的咖啡自己会说话。”秋珀庄园咖啡主理人赛敏说，近年来，庄园以精品化为核心理念，不断优化种植与加工流程，塑造市场认知度高的产品标签。

　　在加工环节，企业技术不断提档升级。双江荣康达投资有限公司咖啡加工厂厂长姚德贤介绍：“我们从种植到烘焙全过程都引入了专家团队指导，产品在市场上获得了良好反馈。”

　　哈里咖啡庄园加工厂厂长穆银航也表示，将充分发挥本地资源和技术优势，进一步提升咖啡风味的独特辨识度，打造具有竞争力的品牌形象。

　　面对消费新趋势，临沧咖啡企业积极拥抱数字经济，构建线上线下融合销售体系，依托阿里巴巴、京东、抖音等平台开设官方店铺，通过直播带货等方式拓宽销售渠道。

　　“目前我们每日订单超过上千单，销售额突破10万元。”哈里咖啡庄园销售人员张兰雪表示。

　　截至2024年底，全市咖啡产业实现农业产值6.44亿元，产业链覆盖8个县（区）19.82万人，带动咖农人均增收3249元。

　　下一步，我市将继续聚焦主产区，集中建设一批规模化、标准化、环保型初加工厂，改造提升精深加工生产线，重点开发焙炒咖啡、冷萃咖啡、挂耳咖啡、果皮茶等多元终端产品，全面提升咖啡产业附加值。

　　临沧市精品咖啡协会相关负责人表示，协会将持续引导企业从种植、采摘、加工等环节严控质量，推动临沧精品咖啡品牌形象深入人心。