“喝杯咖啡”再上工

　　清晨，山间的薄雾还未完全散尽，镇康县凤尾镇大坝村明山农场董建才夫妇早早起床，在哈里咖啡庄园自家承包的地块，开始了一天的劳作。

　　“过去我们都在外省打工，过年才能回家一趟，家里的小孩和老人基本顾不上，哪里能像现在这样在家门口就能拿工资……”董建才说。2024年，一直在外打工的董建才在哈里咖啡庄园承包了150亩咖啡基地并负责管护，成为一名职业咖农。

　　云南镇康哈里咖啡庄园有限责任公司采取“企业+基地+农户”的运营模式，成为解决本地就业难题的“钥匙”。

　　“一年下来，管护一亩咖啡就有720元的收入，林下套种的临沧坚果，管护一棵5元；采摘咖啡时每公斤0.8元，等到收成后，再按每公斤2元补给咖农，什么活都不白干。”董建才细数这份“家门口”工作带来的收益。他还告诉笔者，他目前正在学习咖啡管护知识和学着品尝咖啡。

　　笔者了解到，目前哈里咖啡庄园通过该模式已稳定带动19户像董建才这样的“职业咖农”。村民们一大早便来到咖啡基地，除草、修剪、采摘……这些按日计酬的工作，为无法全职投入的村民敞开了大门。

　　咖啡产业带来的不仅是种植端的就业机会，产业链的延伸正吸引本地青年回流就业。

　　在临沧边境经济合作区南伞园区，镇康哈里咖啡庄园有限责任公司的智能化生产线正高速运转。全自动分拣机精准筛选咖啡豆，5S车间里烘焙、包装流水线一气呵成，20多名本地青年忙个不停，24岁的张兰雪就是其中一员。2023年大学毕业后，她选择回到镇康县到该公司工作。

　　“刚回来时，连咖啡豆怎么烘焙都不懂。”张兰雪回忆，公司在人才本土化培育方面诚意十足。“总部派老师手把手教学，从咖啡知识到营销策略，还有电商运营等，培训非常系统。公司还经常组织我们外出学习。”如今，她已经能独当一面，独立负责市场推广，从短视频策划到管理运营，都游刃有余。

　　“每天早上到公司，上班前都会先冲一杯咖啡，喝了后，元气满满再干活……”这杯咖啡，是她开启工作的仪式感，也是连接家乡和外面世界的纽带。