勐永镇开展预防野生菌中毒知识培训
刊发时间:2017-07-06 A3版 作者:晏 珏 【字体:大 中 小】
本报讯 (通讯员 晏 珏) 近日,耿马自治县勐永镇市场监督管理所联合镇卫生院开展预防野生菌中毒知识培训。全镇干部职工,各村支书、主任,卫生院、村医、食品安全协管员、信息员以及学校食堂食品安全监管人员等共计70余人参加培训。
为有效预防误食有毒野生菌中毒事件发生, 切实保障全镇人民群众的身体健康和生命安全,培训从预防与控制食用野生菌中毒、食源性疾病防治知识、食品安全事故应急处置、食物中毒报告程序和要求及农村自办宴席管理知识等方面进行了讲解,要求各村高度重视,加强禁采禁食野生菌宣传教育工作,教育村民做到不采摘、不销售、不购买、不食用野生菌,预防野生菌中毒事件的发生;卫生院、村卫生室配备相应的急救药品、器械,提高对野生菌中毒的鉴别诊断、救治和应急处置能力;学校食堂严禁加工野生菌,学校要做好引导学生、家长慎食野生菌工作。