佤山的年味

刊发时间:2018-03-18 A3版  作者:张丽蓉

  阿佤人对过年的重视程度超过任何一个节日,人们忙忙碌碌一年,家人也从四面八方归来团聚,怎么也得热热闹闹的。这不,家家户户利用今年最后一个街天赶紧采购食材、新衣、家具,有的人家赶着自家养的土鸡、旱鸭、小山猪出售,赚了钱好备年货。农贸市场、商场人来人往,热闹非凡。阿佤山的大年总有一番独特的韵味。
  阿佤人过年总要舂糯米粑粑,每家每户都要买来大串大串的香蕉,走亲访友必须带糯米粑粑和香蕉还有一块猪肉。
  出外务工的阿佤姑娘和小伙从四面八方赶回来,好在今年可以坐飞机直接到家,省去了路上的许多奔波之苦。
  阿佤人的年夜饭少不了猪肉炖粉丝、鸡肉烂饭,还有大块的猪排骨、牛排骨,牛干巴、牛撒撇,蒸一笼彩色糯米饭,拌一碗有辣椒、阿佤芫荽、生姜等的美味作料,烤鸡、烤乳猪,砍一些芭蕉叶铺在长桌上,佤王宴准备就绪,配上香香甜甜的水酒,这才是佤山地地道道的美食。
  佤山过大年那才叫热闹,村村寨寨都要打歌,晚饭后整个寨子的人们全部集中到球场,穿戴上漂亮的佤族服饰,围着熊熊燃烧的篝火,跟着唱歌、吹芦笙的人合着节拍跳起来。年轻人不时拿起话筒高歌欢唱,会唱调的老人不甘落后唱起了佤族民歌。唱着跳着不知不觉夜已深,这时有人端来香喷喷的鸡肉烂饭,再喝上一碗醇香的水酒,那叫一个惬意。走在佤山的村村寨寨歌声不绝于耳,篝火燃通宵。
  阿佤人的日子就像燃烧的篝火越过越红火。

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2025年07月13日  第7877期 往期报纸>>
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佤山的年味

刊发时间:2018-03-18 A3版  作者:张丽蓉 【字体:大 中 小】

  阿佤人对过年的重视程度超过任何一个节日,人们忙忙碌碌一年,家人也从四面八方归来团聚,怎么也得热热闹闹的。这不,家家户户利用今年最后一个街天赶紧采购食材、新衣、家具,有的人家赶着自家养的土鸡、旱鸭、小山猪出售,赚了钱好备年货。农贸市场、商场人来人往,热闹非凡。阿佤山的大年总有一番独特的韵味。
  阿佤人过年总要舂糯米粑粑,每家每户都要买来大串大串的香蕉,走亲访友必须带糯米粑粑和香蕉还有一块猪肉。
  出外务工的阿佤姑娘和小伙从四面八方赶回来,好在今年可以坐飞机直接到家,省去了路上的许多奔波之苦。
  阿佤人的年夜饭少不了猪肉炖粉丝、鸡肉烂饭,还有大块的猪排骨、牛排骨,牛干巴、牛撒撇,蒸一笼彩色糯米饭,拌一碗有辣椒、阿佤芫荽、生姜等的美味作料,烤鸡、烤乳猪,砍一些芭蕉叶铺在长桌上,佤王宴准备就绪,配上香香甜甜的水酒,这才是佤山地地道道的美食。
  佤山过大年那才叫热闹,村村寨寨都要打歌,晚饭后整个寨子的人们全部集中到球场,穿戴上漂亮的佤族服饰,围着熊熊燃烧的篝火,跟着唱歌、吹芦笙的人合着节拍跳起来。年轻人不时拿起话筒高歌欢唱,会唱调的老人不甘落后唱起了佤族民歌。唱着跳着不知不觉夜已深,这时有人端来香喷喷的鸡肉烂饭,再喝上一碗醇香的水酒,那叫一个惬意。走在佤山的村村寨寨歌声不绝于耳,篝火燃通宵。
  阿佤人的日子就像燃烧的篝火越过越红火。