本报讯    （通讯员    刘书君）    连日来，双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县大文乡政府由食安办牵头，联合市场监管所、乡教办、派出所、司法所等相关站所对全乡8个学校食堂开展秋季食品安全专项检查。
　　此次检查以学校食堂为主，重点对学校是否落实以校长为“第一责任人”的食堂食品安全责任制、是否落实学校食堂防止食物中毒事件的“四个最严和一个留样”要求、是否落实了采购食品及原料、食品添加剂的进货查验、索证索票和记录台帐及相关管理制度、环境是否卫生、洗消保洁等情况进行全面细致的检查，通过检查，进一步增强学校食堂食品安全意识，完善和落实食品安全管理制度和管理责任，规范食品原料采购、加工制作、食品贮存和餐饮具清洗消毒行为，消除食品安全隐患，有效保障了学校师生饮食安全。