发挥优势　高效栽培

我市强化澳洲坚果产业科技含量

　　本报讯　（记者　段珊珊）　“临沧的光、热、水、土、风等自然条件与澳洲坚果原产地相近，是世界上最适宜澳洲坚果生长的区域之一。” 临沧市坚果科学技术研究院院长杨建荣诉记者，得天独厚的自然气候是澳洲坚果在临沧蓬勃生长的先决条件，但科学技术才是临沧澳洲坚果产业发展壮大的根本。
　　“临沧以山地为主，根据地形条件，结合坚果生长特点，我们创新性地开展了坚果的林下种植，在林下发展药材、魔芋等作物套种，既有效增加林地覆盖，又确保了坚果种植地块水土不流失。” 临沧市坚果科学技术研究院澳洲坚果研究所负责人白海东介绍，科学套种模式实现了林上、林下双双高效，最大限度提高亩产值。
　　据白海东介绍，根据临沧的地势特征和气候特点，临沧澳洲坚果在施肥技术和修剪技术上都进行了创新，开创了陡坡地逐年垒台固土保水保肥技术和科学整形修剪及产量设计技术。在陡坡地面上按沿等高线为株距5米，坡面纵向为行距6米种植。在每两行中间沿等高线逐年适度劈挖形成直埂。修筑土埂，整理台面，台面留存熟土保肥，如此实施3至4年，形成植株横行在台面中间，整个果园呈台面外高内低的梯式台地，以达到保水保肥，便于经营管理的目的。
　　根据株形设计成大主杆、灯台式、圆台体三种科学修剪株形。通过培育出植株大主杆，在主杆高1.2米处定杆，定杆处留出第一台挂果枝，之后主杆每向上长高1.2米留出一台挂果枝，每台留3至4个主枝。每台挂果枝叶层厚0.6米，每株培育出4个挂果台层。白海东说：“根据这样的植株冠体，单株产果可达2000个以上，每株单产壳果15公斤以上，每亩20株产壳果可达300公斤以上。”
　　“在技术攻关的过程中也遇到了一些困难，但是我们没有放弃，一直坚持和尝试适合临沧的种植技术，最终还是收到了很好的效果。”　杨建荣介绍，特别是临沧坚果10部地方标准的制定完成更是让临沧坚果有了主动权，建立起了“临沧坚果”标准化质量管控体系。据介绍，临沧坚果10部地方标准涉及良种苗木培育、嫁接苗、丰产栽培、高接换种、主要有害生物防治、肥料与农药使用、果实采收与采后处理、鲜果收购质量要求、带壳果、果仁等澳洲坚果发展全产业链。
　　目前，全市已建立了市、县、乡、村四级坚果生产经营技术培训网络，采取专题培训、以会代训、召开现场会、电视讲座等形式，广泛开展实用技术培训。每个临沧澳洲坚果种植村有科技“带头人”3到5名，基本达到每户种植户有1名科技“明白人”。
　　临沧还建成国内第一个“国家坚果类重点（检测）实验室”并以此为依托筹建“国际澳洲坚果研发中心”，对澳洲坚果各项标准施加临沧影响。在先进技术的集成、示范、推广、产品研发以及标准化建设等方面取得了实质性成果，为临沧澳洲坚果产业发展提供了重要的科技支撑。