每天选择食物品种越多越好。
　　食物可分为五大类：谷类及薯类；动物性食物；奶类、豆类和坚果；蔬菜、水果和菌藻类；油脂等纯能量食物。任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的。
　　谷类及薯类：一般成年人每天摄入250克-400克为宜。经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。每天最好能吃50克-100克。
　　动物性食物：常吃适量的鱼（成人每天75克~100克）、蛋（25克~50克）、禽和瘦肉（50克~75克）。
　　奶类、豆类和坚果：每天坚持饮奶300克或相当量的奶制品（酸奶300克、奶粉40克）。多吃大豆及其制品，每天摄入40克大豆或其制品。
　　蔬菜、水果和菌藻类：成人每天吃新鲜蔬菜300克~500克，最好深色蔬菜占一半；每天吃新鲜水果200克~400克。
　　油脂：每人每天烹调用油摄入量不宜超过25克或30克；成年人一天食盐（包括酱油和其他食物中的食盐量）摄入量不超过6克。
　　健康行为：
　　1.每天保证谷类及薯类、动物性食物、奶类豆类和坚果、蔬菜水果和菌藻类、纯能量食物五大类食物都能吃到。
　　2.按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐，同类互换就是以粮换粮、以豆换豆、以肉换肉。例如大米可与面粉或杂粮互换，瘦猪肉可与等量的鸡、鸭、牛、羊、兔肉等互换，鲜牛奶可与羊奶、酸奶、奶粉等互换；尽可能选择品种、形态、颜色、口感多样的食物，并变换烹调方法。
　　3.如果由于条件所限无法采用同类互换时，也可以暂用豆类代替乳类、肉类；或用蛋类代替鱼、肉，不得已时也可用花
　　生、瓜子、榛子、核桃等坚果代替大豆或肉、鱼、奶等动物性食物。
　　4.食物选择时也应考虑自身的身体状况，如肥胖的人要尽可能少选择高能量、高脂肪的食物，乳糖不耐受者首选低乳糖奶及其制品。