“寻豆临沧”杯测分享会举办

栗树大村加工厂日晒卡蒂姆系列被评为最受欢迎咖啡

　　本报讯　（记者　李垚沛　张之译）  12月19日，中国云南首届精品咖啡文化节暨第四届云南咖啡杯中国冲煮总决赛举办“寻豆临沧”杯测分享会，选出临沧最受欢迎的咖啡。
　　此次杯测分享会分为专业品鉴和大众分享两组，共同品尝从临沧产区各加工厂甄选出的日晒、蜜处理及水洗的14支咖啡豆。专业品鉴组邀请专业评委通过按SCA杯测规则，对各个样品分别进行打分和风味描述，评分结果最后汇总并公布出专业品鉴组最喜爱的临沧咖啡豆。大众分享组由参与者自愿参与、分享与专业品鉴组同样咖啡样品，并用举手的方式现场选出最喜爱的临沧咖啡豆。
　　经过评选，产自栗树大村加工厂的一支日晒卡蒂姆系列被评为最受欢迎的咖啡。