超重及肥胖者应通过控制饮食和积极运动控制体重
　　肥胖是能量的摄入超过能量消耗以致体内脂肪过多蓄积的结果。控制饮食，减少摄入的总能量是减重最重要的基础治疗。积极运动可使身体的代谢率增加，能更多地消耗体内多余的脂肪，是控制体重必不可少的重要手段。健康行为如下：
　　控制饮食，超重肥胖者应使每天膳食中的能量比原来减少约1/3，限制和减少能量摄入应以减少脂肪为主，避免吃油腻食物和过多零食，增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重；限制饮酒，每克酒精可提供7千卡能量；合理饮食，避免过度节食，防止产生神经性厌食症或在暴饮暴食后自行引吐等心理、行为障碍。
　　积极运动，以减肥为目的的运动时间应比一般健身长，每天累计活动应在30-60分钟以上，每次活动时间最好不少于10分钟；肥胖者可根据减重需要咨询专业人员制定个体化运动方案；肥胖者体重负荷大，耐热性差，参加运动应尤其注意避免运动损伤；应适量运动。
　　超重肥胖者应长期坚持减重计划，速度不宜过快
　　减重速度过快不利于减重后的长期维持，且体重的急剧变化对健康会有不良影响，如骨关节病、胆囊疾患、骨质疏松等。健康行为如下：
　　减重速度控制在每周降低体重0.5千克，使体重逐渐缓慢地降低至目标水平；制订的减重目标要具体、并且是可以达到的；要建立一系列短期的可实现的目标。