明确责任 强化宣传 健全机制 专项整治

临翔区市场监管局积极参与国家级卫生城市创建

（通讯员 杨崇林） 根据市委、市 政府和临翔区委、区政府关于扎实开 展好推进国家级卫生城市创建工作要 求，临翔区市场监管局立足职能、压实 责任、主动作为，多措并举积极参与临 翔区国家级卫生城市创建工作。 切实加快国家级卫生城市创建步 伐，及时召开会议，认真传达学习创建 国家级卫生城市相关精神，并成立创 建国家级卫生城市创卫工作组，明确 任务与责任。结合职能职责，及时制 定本局工作方案，草拟《临沧市临翔区 创建国家级卫生城市食品和饮用水安 全组工作方案（讨论稿）》、《临沧市临 翔区创建国家级卫生城市重点场所卫 生组工作方案（讨论稿）》，将工作细化 到具体机构。立足职能，强化责任落 实。在工作中严格按照《国家卫生城 市标准》、《中华人民共和国食品安全 法》、《云南省爱卫办关于进一步规范 创建国家和省级卫生城镇工作管理程 序的通知》等相关规定，对标对表，精 准施策，以硬措施做实各项工作。 强化宣传、营造创卫氛围。采取 多种方式宣传创卫知识、让广大市民、 经营户知晓参与，积极督促经营主体 加强食品安全相关法律法规知识学 习，强化食品安全意识和卫生意识，督 促食品经营主体严格履行食品安全第 一责任人的责任和义务，增强创卫的 责任感、紧迫感，积极参与创卫活动。 强化食品生产单位监管。要求食 品生产经营单位证照齐全，环境卫生 整洁，无交叉污染，食品储存、加工、销 售符合《食品安全法》和卫生监督管理 要求，杜绝食品加工黑窝点、黑作坊存 在。依据《云南省食品生产加工小作 坊和食品摊贩管理办法》相关规定，对 有固定经营门店的食品摊贩实行统一 管理。 强化食品经营单位日常监管。开 展食品安全抽检，确保辖区内食品生 产经营单位经营资质合法，有健全的 食品进货查验、索证索票、记录台账和 贮存等食品安全管理制度，从业人员 体检率、培训率达100%。 强化餐饮单位监管工作。对照创 卫工作要求，按照《餐饮服务食品操作 规范》，从强化软硬件设施建设入手， 突出对餐饮食品安全法律法规的重点 宣传，确保各餐饮服务单位证照齐全， 卫生整洁，物品摆放有序，不断强化餐 饮业、集体食堂餐饮服务食品安全监 督量化分级管理工作，量化分级率达 100%，严格落实从业人员管理制度、 餐饮具清洗消毒制度、建立健全“三 防”设施（防蝇、防尘、防鼠）、建立健全 餐厨废弃物管理等制度。 强化食品安全专项整治。严格落 实监管责任，加强餐饮服务单位、小作 坊、小食品店、小摊贩等行业整治规范 工作，使该类行业规范经营，积极组织 开展校园周边食品安全、KTV、酒吧等 娱乐场所、普洱茶放心消费、过桥米线 等食品安全专项整治行动，严厉打击 食品生产、经营违法违规行为。 强化食品安全监管机制建设。 贯彻落实《中华人民共和国食品安 全法》，建立健全食品安全全程监 管工作机制，建立食品安全应急处 置机构和加强应急队伍建设，食品 安全事件应急预案和工作规范，适 时开展食品安全事故应急演练，全 面收集相关资料、建立相关台账。 积极配合商务、住建、农业农村、卫 健 等 部 门 开 展 市 容 环 境 整 治 等 工 作，在强化宣传、监管、规范上下功 夫，克期完成好创建国家级卫生城 市目标任务，为临翔经济发展做出 积极贡献。