推进核桃深加工
小湾镇从源头上提高“致富果”品质

　　本报讯   （通讯员   杨雪   张艺璇）   近日，凤庆县小湾镇正义村水洗果加工站第一炉“致富果”出炉，产出干果4吨，预计全年能产干果500吨，深加工出核桃仁300吨。
　　一直以来，小湾镇党委政府高度重视核桃产业，在“一县一业”带动下，核桃产业迎来了发展机遇。小湾镇正义村水洗果加工站于2019年初建成，2019年底正式投入使用，2020年纳入“一县一业”核桃水洗果加工站示范站。目前，正义村已形成了一条完整的产业链。自今年收购期起，小湾镇正义村水洗果加工站已收购青果约500吨。
　　近年来，该镇以核桃产业为依托，采用“水洗果联盟+大龙头企业+党支部+合作社+果农和基地”的发展模式，按照“一村一品”示范村建设要求，积极建设、打造示范化基地，以省级核桃提质增效示范基地为抓手，依靠省林科院陆斌研究员团队，通过移密补稀、除草涂白、病害治理等措施，持续巩固提高核桃资源和品质，抓实核桃基地建设，从源头上提高“致富果”品质。核桃出果之后，利用水洗果加工站一系列链条式操作，实现核桃初加工效率极大提升、精深加工稳步推进的加工模式，打造利益链接机制，推动核桃产业产出优质“致富果”。