章驮乡提升劳动力就业技能水平

　　本报讯   （通讯员   杨芳   赵万章   段富春）    日前，临翔区章驮乡精心组织农村剩余劳动力参加农家菜制作、蔬菜种植等培训，进一步提升农村劳动力就业技能水平，拓宽就业渠道，促进农民增收致富。

　　培训前，工作人员深入各村组，通过问卷调查、召开座谈会等形式，充分了解农村剩余劳动力的培训需求和就业意向，精准确定培训内容，确保培训贴合群众实际需求。农家菜制作培训邀请专业的烹饪老师授课，采用“理论讲解+现场实操”相结合的方式进行。

　　理论课上，老师详细讲解常见农家食材的特性、挑选和储存方法，传授基本刀工技巧。实操环节，从清洗切菜备料、到精准把控油温火候、再到调味品的巧妙使用、以及摆盘设计等，老师手把手指导学员。 章驮村学员李德华开心地说：“以前做饭就是图个吃饱，现在学会了这么多技巧，以后不仅能让家人吃得更美味，还可以靠这手艺开个农家乐，增加收入呢。”

　　蔬菜种植培训同样干货满满。培训老师是有着丰富实践经验的农业专家，从土壤改良，到科学播种育苗，再到田间管理，为学员讲解蔬菜种植的全流程知识。在蔬菜种植基地，学员在老师的指导下，将理论知识转化为实际操作能力。

　　“病虫害防治知识的学习，让我明白预防为主、综合防治的重要性，不再是等到病虫害发生后才手忙脚乱，而是可以提前采取措施，减少损失。”采花坝村学员龚庆宗高兴地说。勐旺村学员张绍兰说：“以前种菜都是凭经验，产量和质量不太稳定。这次学了科学种植方法，以后种菜心里更有底了。”

　　章驮乡相关负责人表示，后续将持续跟进培训效果，为参加培训的农村剩余劳动力提供就业推荐、创业指导等服务。同时，还将根据市场需求，开展更多类型的技能培训，不断提升农村劳动力的综合素质和就业竞争力。