临沧寻宝记

编者按：

       临沧，是一片充满魅力与神奇的土地，这里物产丰富，8县（区）更是各有风姿，独具韵味。本期开始，《临沧日报》将陆续推出“临沧寻宝记”，带领读者一同深入8县（区），探寻那些隐匿于山水之间的瑰宝和让当地群众增收致富的宝贝。

       此次寻宝之旅，不仅是对临沧丰富宝藏的一次全面展示，更是一次对家乡深沉热爱的深情表达。我们希望通过文字和镜头，让更多人认识临沧、了解临沧，一同感受这片土地的独特魅力，发现8县（区）独一无二的宝藏之美。

寻宝记之永德篇

       永德县，县境气候总体属南亚热带与北热带交汇的河谷季风气候，年平均气温17.4℃，平均日照时数为2196.1小时，太阳辐射总量为133.58千卡/平方厘米。良好的气候资源让永德县成为一座天然的宝藏库，这里，不仅有忙肺茶、芒果、荔枝，还有无数令人心动的宝贝。今天，就让我们一同走进永德县，探寻藏在这片土地上的产业珍宝。

大雪山山珍奇味：苦子果

　　苦子果，对于临沧人并不陌生，就是长在山野间的小野果，因味苦被叫作苦子果。

　　其学名为“水茄”的苦子果，记者却在大雪山乡发现了大面积种植基地，且还有加工厂。

　　仔细探访后发现，大雪山乡年平均气温23.3℃左右，年平均降雨量1014.1毫米，成为苦子果的“神仙老家”。加之昼夜温差大，让苦子果把“苦味密码”锁得死死的——白天晒足阳光攒糖分，夜晚低温锁住活性，因此，果实苦中带凉，是清热解毒的一把好手。

　　2017年，永德沃森农业开发有限公司决定把这长在山野间的苦子果加工成食品，使其走进更多寻常百姓家。于是，该公司以苦子果食品推广为主线，自主研发出“苦子果”“苦子果酱”系列风味食品，并带动当地农户种植苦子果900余亩，苦子果从野生野长变身“拌饭神器”，让这“苦尽甘来”的滋味飘向全国，并出口至东南亚等国家。

永康镇热育甜珠：莲雾

　　永康镇不只有荔枝、芒果，还有莲雾。这是记者在永康镇“淘宝”时发现的。

　　莲雾是热带水果，喜热，人们的认知里都是种植在海南省一带，如今却出现在永康镇。

　　认真上网查资料和请教本地水果种植专家后得知，永康镇年均温20.6℃，且年降水量丰富，配合沙壤土的“透水呼吸术”，旱季浇灌、雨季排水，精准拿捏莲雾的“喝水节奏”；加上这里光照充足，年日照时数超2200小时，冬季气温稳定及昼夜温差大的自然环境，在果实膨大期，充足的阳光促使莲雾积累更多糖分与水分，赋予其清甜多汁的口感。

　　好的自然条件加上科技力量的注入，永康镇把这“娇贵”的莲雾养成了“本地姑娘”。

永康镇甜蜜之源：蜜薯

　　在寻宝的路上，永康镇给记者的感觉，这里就是老天爷赏饭吃的地方。得天独厚的气候条件，让这里不仅成为水果之乡，还在地底下藏了一份甜蜜的惊喜——蜜薯产业。

　　2024年，永康镇从安徽、山东、广西等地引进蜜薯种植，一试就有了出其不意的收获。

　　1018亩的蜜薯种下之后，一个个饱满甜润的蜜薯破土而出，平均亩产2吨，总产2036吨，产值509万元，不仅为当地带来可观的经济效益，更成为连接农民与市场的甜蜜纽带，让这片土地焕发出新的生机与活力。

小勐统活力鲜食：小龙虾

　　喜欢吃小龙虾，却不知道小龙虾在什么环境下养成。这次寻宝之旅，记者在小勐统镇找到了答案。

　　小龙虾作为一种经济价值较高的淡水甲壳动物，其生长环境的选择直接关系到养殖的成败与效益，因此，小龙虾养殖要精准模拟其自然栖息环境——静水缓流、淤泥底质、20-30℃水温。

　　了解小龙虾的生长习性后，小勐统镇把小龙虾养在稻田里，且获得成功——极佳的自然气候加之养殖专家们的用心，让生长在这里的小龙虾肉质“QQ弹弹”，引得游客和食客纷至沓来。

　　最绝的是，小勐统镇乘势而上，在养殖小龙虾的稻田里玩起“变形记”——打造200余亩的稻虾垂钓基地，打造“种养+垂钓+餐饮+观光”的产业链条，让小龙虾从水塘“跳”向餐桌，从农产品变身旅游IP，让一亩田实现“N+”收成。

　　从山野间的苦子果，到稻田里的小龙虾；从甜蜜多汁的水果，到沾满泥土香的蜜薯……

　　记者发现，永德县，犹如一座无尽的宝藏库，有挖不完的宝贝……

鸟瞰永德县城

苦子果树

莲雾

垂钓小龙虾

展示“战利品”

苦子果

快乐体验

采收蜜薯

本版图片由永德县融媒体中心提供