市市场监管局“净餐馆”“管集市”专项行动走深走实

刊发时间:2020年11月13日 A2版  作者:李枝栋

聚“焦点”   攻“难点”   创“亮点”

市市场监管局“净餐馆”“管集市”专项行动走深走实

  本报讯   (通讯员   李枝栋)   自全省爱国卫生“7个专项行动”开展以来,临沧市市场监管局聚“焦点”、攻“难点”、创“亮点”,突出统筹抓总、监管职能、督促指导“三个责任”,把握时间进度、工作定位、工作方法“三个维度”,“净餐馆”“管集市”专项行动有序推进,创造了临沧市场监管实践的新经验。
  围绕“七个达标”项目,把外面干净、门面干净、地面干净、顶面干净、墙面干净、灶面干净、桌面干净“七面净”作为基本标准,迅速集中人力物力深入各类餐馆对标对位,抓培训、提升从业人员素质,抓规范、提高经营者管理水平,抓整改解决管理者管理漏洞,抓督查、强化县(区)监管责任落实,抓执法、着力打击一批违法行为,全面落实“不达标就整改,不整改就严处”工作要求,督促未达标餐饮服务单位查缺补漏,限时整改完善。
  围绕“六个一批”要求,市市场监管局全面展开集贸市场主体清查工作,建、管、用相结合清底数、明责任、广动员,强势推进“管集市”行动。在“建”字上下功夫,推动各项县区出台《农贸市场环境卫生全提升工作推进时间表、路线图》,把主体责任落实到当地政府,着力建设和改造一批规划合理、设施齐备、主体明确的标准化集贸市场;在“管”字上下功夫,制定推出《农贸市场环境卫生全提升行动方案重点任务分解》,把市场的环境卫生、疫情防控、食品安全、诚信经营等“十一项”管理责任落实到市场经营主体,把对市场主体的监管责任落实到各级职能部门,彻底解决管理无序的状况;在“用”字上下功夫,制作宣传册、发放《农贸市场环境卫生全提升责任告知书》,督导场内经营户、摊位使用者依规经营,教育广大群众自觉爱护环境卫生和公共设施,共同维护集贸市场良好秩序。
  积极组织动员各县(区)大力开展餐饮安全示范街(区)、餐饮安全示范单位、标准化集贸市场创建活动,把创建活动与美丽县城建设、提升旅游“八大要素” 加快推进乡村旅游发展专项行动等结合起来,打造出了临翔白塔路餐饮一条街、曼听园餐馆、环城东路农贸市场等为代表的示范点,在全市形成“比学赶超、争创一流”推进专项行动的良好氛围。

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市市场监管局“净餐馆”“管集市”专项行动走深走实

刊发时间:2020年11月13日 A2版  作者:李枝栋 【字体:大 中 小】

聚“焦点”   攻“难点”   创“亮点”

市市场监管局“净餐馆”“管集市”专项行动走深走实

  本报讯   (通讯员   李枝栋)   自全省爱国卫生“7个专项行动”开展以来,临沧市市场监管局聚“焦点”、攻“难点”、创“亮点”,突出统筹抓总、监管职能、督促指导“三个责任”,把握时间进度、工作定位、工作方法“三个维度”,“净餐馆”“管集市”专项行动有序推进,创造了临沧市场监管实践的新经验。
  围绕“七个达标”项目,把外面干净、门面干净、地面干净、顶面干净、墙面干净、灶面干净、桌面干净“七面净”作为基本标准,迅速集中人力物力深入各类餐馆对标对位,抓培训、提升从业人员素质,抓规范、提高经营者管理水平,抓整改解决管理者管理漏洞,抓督查、强化县(区)监管责任落实,抓执法、着力打击一批违法行为,全面落实“不达标就整改,不整改就严处”工作要求,督促未达标餐饮服务单位查缺补漏,限时整改完善。
  围绕“六个一批”要求,市市场监管局全面展开集贸市场主体清查工作,建、管、用相结合清底数、明责任、广动员,强势推进“管集市”行动。在“建”字上下功夫,推动各项县区出台《农贸市场环境卫生全提升工作推进时间表、路线图》,把主体责任落实到当地政府,着力建设和改造一批规划合理、设施齐备、主体明确的标准化集贸市场;在“管”字上下功夫,制定推出《农贸市场环境卫生全提升行动方案重点任务分解》,把市场的环境卫生、疫情防控、食品安全、诚信经营等“十一项”管理责任落实到市场经营主体,把对市场主体的监管责任落实到各级职能部门,彻底解决管理无序的状况;在“用”字上下功夫,制作宣传册、发放《农贸市场环境卫生全提升责任告知书》,督导场内经营户、摊位使用者依规经营,教育广大群众自觉爱护环境卫生和公共设施,共同维护集贸市场良好秩序。
  积极组织动员各县(区)大力开展餐饮安全示范街(区)、餐饮安全示范单位、标准化集贸市场创建活动,把创建活动与美丽县城建设、提升旅游“八大要素” 加快推进乡村旅游发展专项行动等结合起来,打造出了临翔白塔路餐饮一条街、曼听园餐馆、环城东路农贸市场等为代表的示范点,在全市形成“比学赶超、争创一流”推进专项行动的良好氛围。