凤庆县开展春季校园食品安全专项检查

刊发时间:2021年04月13日 A3版  作者:李娅美

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  本报讯  (通讯员   李娅美)   3月以来,凤庆县市场监管局组织执法人员对辖区中小学校、幼儿园食堂食品安全进行专项检查,加强春季学校食堂食品安全监管,消除食品安全风险隐患,营造校园放心饮食环境。
  执法人员重点从学校食堂基础设施、环境卫生、食品经营许可和从业人员持有健康证、食品安全管理制度落实、从业人员教育培训、食材购进台账、进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品添加剂的规范使用等方面进行检查。同时与学校签订了《食品安全目标责任书》,督促学校落实主体责任和完善食品追溯体系,定期开展食品安全自查,建立长效机制,保障师生食品安全消费。
  截至目前,共出动执法人员39人次,执法车辆14台次,开展校园食品安全培训3次,检查辖区内供餐的中小学校、幼儿园食堂32所,检查校内商店、校园周边食品店、饮食摊点、小卖部、流动摊点97户次。图为执法人员与学校签订《食品安全目标责任书》。

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凤庆县开展春季校园食品安全专项检查

刊发时间:2021年04月13日 A3版  作者:李娅美 【字体:大 中 小】

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  本报讯  (通讯员   李娅美)   3月以来,凤庆县市场监管局组织执法人员对辖区中小学校、幼儿园食堂食品安全进行专项检查,加强春季学校食堂食品安全监管,消除食品安全风险隐患,营造校园放心饮食环境。
  执法人员重点从学校食堂基础设施、环境卫生、食品经营许可和从业人员持有健康证、食品安全管理制度落实、从业人员教育培训、食材购进台账、进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品添加剂的规范使用等方面进行检查。同时与学校签订了《食品安全目标责任书》,督促学校落实主体责任和完善食品追溯体系,定期开展食品安全自查,建立长效机制,保障师生食品安全消费。
  截至目前,共出动执法人员39人次,执法车辆14台次,开展校园食品安全培训3次,检查辖区内供餐的中小学校、幼儿园食堂32所,检查校内商店、校园周边食品店、饮食摊点、小卖部、流动摊点97户次。图为执法人员与学校签订《食品安全目标责任书》。