本报讯  （通讯员   李娅美）   3月以来，凤庆县市场监管局组织执法人员对辖区中小学校、幼儿园食堂食品安全进行专项检查,加强春季学校食堂食品安全监管，消除食品安全风险隐患，营造校园放心饮食环境。
　　执法人员重点从学校食堂基础设施、环境卫生、食品经营许可和从业人员持有健康证、食品安全管理制度落实、从业人员教育培训、食材购进台账、进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品添加剂的规范使用等方面进行检查。同时与学校签订了《食品安全目标责任书》，督促学校落实主体责任和完善食品追溯体系，定期开展食品安全自查，建立长效机制，保障师生食品安全消费。
　　截至目前，共出动执法人员39人次，执法车辆14台次，开展校园食品安全培训3次，检查辖区内供餐的中小学校、幼儿园食堂32所，检查校内商店、校园周边食品店、饮食摊点、小卖部、流动摊点97户次。图为执法人员与学校签订《食品安全目标责任书》。