亚练:缔造乡村慢生活

刊发时间:2021年08月16日 A1版  作者:查海霞 郭建军

融媒体记者  查海霞   通讯员  郭建军

  “千年古树藤子茶,生态营养有坚果。”
  “民风淳朴人勤劳,世代相传好佳肴。”
  “自然村寨山乡美,旅游就来咱亚练。”
  ……
  山歌对唱中,老百姓唱出家乡的美,道尽亚练的好。
  “亚练”傣语意为“攀枝花盛开的地方”。这里高山连绵、民风淳朴、人民勤劳;有彝、傣、白、傈僳等9个民族,各民族依山而居,喜欢打歌、对歌、跳摆;自然资源丰富,有上千年的古树藤子茶,有世代相传的美味佳肴。
  过去因四面环山交通不便发展滞后,村民生产生活基础条件差,山歌对唱中只能发出“过了一山又一山,日子好过在哪方”的无奈感叹,是脱贫攻坚战让亚练群众彻底告别了千年贫困。
  今年以来,永德县亚练乡紧紧抓住临沧市着力发展乡村旅游的机遇,盘点资源,将自然、人文、饮食、产业等资源优势转化为旅游资源优势,通过管护好雪山孕育的一株茶、种好荒坡之上的一棵果、做美山林人家的一道菜,全力打造乡村旅游,巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。
  走进亚练,只见古茶园和核桃林覆盖的山坡村寨里,漂亮的新房隐约可见,干净的水泥路环绕穿梭在高山碧水间。“过去生活吃不饱穿不暖,现在生活奔小康,我们箐子人盖起平顶房、通上水泥路、开上小轿车。”黄草山85岁的傈僳族老人刘旺娣感慨现在的幸福生活。
  高山云雾出好茶。亚练乡垭口村黄草山自然村海拔2040米,背靠大雪山国家级自然保护区,黄草山生态茶园被称为“雪山上的茶园”,保留着160亩古茶园。自脱贫攻坚工作实施以来,当地积极引进茶企,建起了辐射73户贫困茶农的黄草山茶叶初制所,带领群众种茶制茶卖茶,鲜叶售价从每公斤几元增加到几百元,仅茶叶一项户均收入就达3万元,茶叶管护大户年收入高达几十万元。据村里茶叶初制所负责人介绍,下步将在产品包装上下功夫,进行高端化销售管理,对古茶树建立“扫码健康”档案,利用新媒体平台尝试网络直播,让千年古树藤子茶走得更远,让更多的群众更加富裕。
  绿水青山就是金山银山。亚练乡积极推行永德县“双社三绑”利益联结机制,在牛峰堆山和钵刀山云岭一带回填上百个矿眼、矿井,抓住石漠化治理与恢复生态相结合,将一座座荒山种上澳洲坚果,同时强化核桃管护嫁接,以“支部+合作社+基地”探索坚果种植、管理、加工、销售一条龙服务。“往年核桃不值钱,自从组建核桃加工厂,统一加大核桃科学管护力度,果实更大皮又薄,价格也不断提升。”平掌村支部书记李应平介绍,合作社辐射周边5万亩核桃,惠及600户果农。而山下,5.2万亩澳洲坚果尽收眼底。家有80亩澳洲坚果的种植大户赵军成说:“过去这些大荒山种玉米,费时费力收入少。现在种植澳洲坚果管理方便省事,收入每年都增加,还能挤出时间到外面务工。”
  亚练美食要数酸扒菜最出名。在羊勐(线)未改道前,每天来往的几十拨乘客路过亚练,都要在亚练街一线吃上一碗酸扒菜。外地游客若吃不上亚练酸扒菜会感到遗憾。亚练卤肉、小骨头、茴香、酸面肉也很有特色。边招呼客人边打包外卖的亚练村鲁学芹介绍,她开饭店10多年生意一直红火,主要得益于酸扒菜和亚练卤肉、小骨头这些世代相传的农家菜,自己要努力学好厨艺,做好传承人,让到亚练的游客吃到正宗的亚练菜。
  如今,亚练吸引着更多崇尚乡村生活的游客走进亚练,品佳茗偿美食,体验乡村慢生活。

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亚练:缔造乡村慢生活

刊发时间:2021年08月16日 A1版  作者:查海霞 郭建军 【字体:大 中 小】

融媒体记者  查海霞   通讯员  郭建军

  “千年古树藤子茶,生态营养有坚果。”
  “民风淳朴人勤劳,世代相传好佳肴。”
  “自然村寨山乡美,旅游就来咱亚练。”
  ……
  山歌对唱中,老百姓唱出家乡的美,道尽亚练的好。
  “亚练”傣语意为“攀枝花盛开的地方”。这里高山连绵、民风淳朴、人民勤劳;有彝、傣、白、傈僳等9个民族,各民族依山而居,喜欢打歌、对歌、跳摆;自然资源丰富,有上千年的古树藤子茶,有世代相传的美味佳肴。
  过去因四面环山交通不便发展滞后,村民生产生活基础条件差,山歌对唱中只能发出“过了一山又一山,日子好过在哪方”的无奈感叹,是脱贫攻坚战让亚练群众彻底告别了千年贫困。
  今年以来,永德县亚练乡紧紧抓住临沧市着力发展乡村旅游的机遇,盘点资源,将自然、人文、饮食、产业等资源优势转化为旅游资源优势,通过管护好雪山孕育的一株茶、种好荒坡之上的一棵果、做美山林人家的一道菜,全力打造乡村旅游,巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。
  走进亚练,只见古茶园和核桃林覆盖的山坡村寨里,漂亮的新房隐约可见,干净的水泥路环绕穿梭在高山碧水间。“过去生活吃不饱穿不暖,现在生活奔小康,我们箐子人盖起平顶房、通上水泥路、开上小轿车。”黄草山85岁的傈僳族老人刘旺娣感慨现在的幸福生活。
  高山云雾出好茶。亚练乡垭口村黄草山自然村海拔2040米,背靠大雪山国家级自然保护区,黄草山生态茶园被称为“雪山上的茶园”,保留着160亩古茶园。自脱贫攻坚工作实施以来,当地积极引进茶企,建起了辐射73户贫困茶农的黄草山茶叶初制所,带领群众种茶制茶卖茶,鲜叶售价从每公斤几元增加到几百元,仅茶叶一项户均收入就达3万元,茶叶管护大户年收入高达几十万元。据村里茶叶初制所负责人介绍,下步将在产品包装上下功夫,进行高端化销售管理,对古茶树建立“扫码健康”档案,利用新媒体平台尝试网络直播,让千年古树藤子茶走得更远,让更多的群众更加富裕。
  绿水青山就是金山银山。亚练乡积极推行永德县“双社三绑”利益联结机制,在牛峰堆山和钵刀山云岭一带回填上百个矿眼、矿井,抓住石漠化治理与恢复生态相结合,将一座座荒山种上澳洲坚果,同时强化核桃管护嫁接,以“支部+合作社+基地”探索坚果种植、管理、加工、销售一条龙服务。“往年核桃不值钱,自从组建核桃加工厂,统一加大核桃科学管护力度,果实更大皮又薄,价格也不断提升。”平掌村支部书记李应平介绍,合作社辐射周边5万亩核桃,惠及600户果农。而山下,5.2万亩澳洲坚果尽收眼底。家有80亩澳洲坚果的种植大户赵军成说:“过去这些大荒山种玉米,费时费力收入少。现在种植澳洲坚果管理方便省事,收入每年都增加,还能挤出时间到外面务工。”
  亚练美食要数酸扒菜最出名。在羊勐(线)未改道前,每天来往的几十拨乘客路过亚练,都要在亚练街一线吃上一碗酸扒菜。外地游客若吃不上亚练酸扒菜会感到遗憾。亚练卤肉、小骨头、茴香、酸面肉也很有特色。边招呼客人边打包外卖的亚练村鲁学芹介绍,她开饭店10多年生意一直红火,主要得益于酸扒菜和亚练卤肉、小骨头这些世代相传的农家菜,自己要努力学好厨艺,做好传承人,让到亚练的游客吃到正宗的亚练菜。
  如今,亚练吸引着更多崇尚乡村生活的游客走进亚练,品佳茗偿美食,体验乡村慢生活。