第02版:要闻·经济 上一版 下一版  

吴成远:茶山里的“科技匠人”

融媒体记者 张之译

在凤庆县的连绵茶山里,人们经常看到一个身影,他肩背竹篮,手拿镰刀,不是在察看茶芽长势,就是在试验车间里观察茶叶发酵的颜色。他不是普通的茶农,而是云南滇红集团茶叶科学研究院副院长、非遗“滇红茶制作技艺”传承人吴成远。这位“85后”的茶业科研人,用十六年光阴,将匠心倾注于每一片茶叶,让传统技艺与现代科技在滇红之乡交融共生。

2009年,毕业于非茶学专业的吴成远走进滇红集团。面对浩瀚的茶学知识,他从零开始。“出门不是镰刀就是锄头,篮子不是背鲜叶就是背枝条。”他笑着回忆。白天跟着老师傅学做茶,晚上自学理论知识,在品种园、育苗棚、研发车间里,他用汗水“浇灌”手艺。

如今,成长为集团茶科院党支部书记的吴成远认为,党建要落在实处,就要做出更好的茶。他的“更好”,不仅是手艺的精进,更是技术上的突破。

为更好地贴合年轻消费需求、丰富滇红茶风味层次,他潜心钻研不同品种鲜叶拼配加工花香型红茶技术,通过科学筛选茶树品种、优化配比组合、精细调控加工参数,成功研制出兼具传统滇红底蕴与清新花果香的特色红茶。这项技术让传统红茶风味更加多元、香气更加高扬,有效提升了产品竞争力与市场认可度,让古老的滇红技艺在品种创新与工艺优化中焕发新生。

“创新不是丢掉传统,而是让滇红的香气更丰富、走得更远。”吴成远说。如今,这项品种拼配技术已应用到新品研发与规模化生产中,为企业拓展市场、满足多元化消费需求提供有力支撑。

“好茶,首先源于好树种。”吴成远将大量精力投入茶树种质资源保护。他深知,产业长远发展,必须守住茶的“根”。

2020年起,他带队深入双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县、云县、永德县的深山密林,寻找濒危古茶树。五年间,累计收集200多份珍稀种质资源。2021年,他参与建设的省级茶树凤庆种质资源圃通过认定,成为云南省首批省级作物种质资源圃,为滇西南茶树育种建起一座“基因宝库”。

2024年,他组织600份茶树种质资源在国家种业数据库系统完成登记,并与省茶科所合作,开展清水3号、清水4号等地方良种申报新品种权;2025年,推进与滇西科技师范学院合作,开展种质资源鉴定利用工作,并持续推进新品种权申报,一批具有“凤庆血脉”的优良茶种持续培育,为产业未来注入全新活力。

2024年底,吴成远入选临沧市“兴临人才”首席技师。

荣誉于他,更多的是责任。多年来,他始终坚持把技术送到田间地头和各个茶叶初制所。依托茶科院平台,长期开展常态化接待培训,并根据基层实际需求,深入各乡(镇)开展实用技术培训。“把好的技术教给茶农,他们做出好茶、卖出好价,乡村振兴才有基础。”他说。

在吴成远的带动下,团队培养出多名技术能手、乡村工匠。2022年至2024年,他参与指导的学员在省赛、国赛中屡获佳绩。他总说,一花独放不是春,茶产业是千家万户的饭碗,只有大家一起进步,滇红才能继续红下去。

中共临沧市委主管主办 临沧市融媒体中心 临沧日报社出版
国内统一连续出版物号:CN53-0039 邮发代号: 63-51